Fai-da-te

Avete figli da cresimare? Figli che faranno la prima comunione o qualsiasi altro sacramento che mi sono persa per strada? La signora Nunzia si e' creata il menu' MEDITERRANEO ad hoc "perche' noi siamo di giu' e poi ci piace farci il menu' da noi soli".
M'immagino una profusione di cozze, vongole, scampi, gamberi ed ecco che lei accoltella la mia immaginazione con il seguente menu':
"Tanti salami di quelli vostri, sa quelli proprio nostrani DOC (mah...),  poi non puo' assolutamente farci mancare la bresaola della Valtellina DOP (qui ci sta), con sopra il grana a fette e la ricola (sara' la rucola..). Come primo il risotto quello giallo, quello li' che lei sa..(m'aspettavo un DOC o un DOP ma me l'ha risparmiato) e come secondo faccia lei, a noi ci piace tutto.Preferiamo qualcosa di maiale, sa quello col sugo (boh!!)"
La mia domanda e': dove diavolo sta' il mediterraneo in questo menu'?!?